Ακρίβεια και διατροφικά σκάνδαλα στο Ελλαδιστάν!

(Φωτογραφία: Σώμα υγιές)

Η ακρίβεια την οποία αντιμετωπίζουμε στην Ελλάδα, δεν έχει καμία σχέση με την ακρίβεια των τροφίμων που αντιμετωπίζεται παγκοσμίως. Αντιθέτως η ακρίβεια στα τρόφιμα την οποία αντιμετωπίζουμε στην Ελλάδα, έχει μεγάλη σχέση με το διατροφικό σκάνδαλο που συνιστά η αντιμετώπιση του θέματος του μολυσμένου ηλιελαίου.

Και στη Γαλλία έφτασαν όπως και στην Ελλάδα δεκάδες χιλιάδες τόνοι μολυσμένου ηλιελαίου, αλλά δεν αντιμετώπισαν κανένα διατροφικό σκάνδαλο. Οι βιομηχανίες τροφίμων που παρέλαβαν όπως και στην Ελλάδα αυτό το ηλιέλαιο, το εξέτασαν είδαν πως ήταν ακατάλληλο, το σταμάτησαν και ειδοποίησαν το κράτος το οποίο σε δύο μέρες το απέσυρε από την αγορά και ειδοποίησε και την υπόλοιπη Ευρώπη. Επειδή δηλαδή έχει εμπεδωθεί ένα κράτος και μια κοινωνία που λειτουργεί, δεν αντιμετώπισαν κανένα πρόβλημα. Αλλά και αν υπήρχε κάποιος ασυνείδητος που δεν ενήργησε όπως έπρεπε, είναι βέβαιο ότι εισέπραξε ένα τσουχτερό πρόστιμο που μάλλον οδήγησε την επιχείρησή του στην ανυπαρξία.

Το ίδιο γίνεται και με τις τιμές. Σαφώς υπάρχουν μεγάλες επιχειρήσεις, μεγαλύτερες από τις ελληνικές αλλά δεν διανοούνται να εκμεταλλευτούν τη δεσπόζουσα θέση τους στην αγορά γιατί θα πάρουν να έχουν αυτή τη θέση και θα γονατίσουν από το πρόστιμο που θα τους ρίξει η επιτροπή ανταγωνισμού. Ούτε διανοούνται να κόβουν διπλά και ψευδή τιμολόγια για το λόγο αυτό και δεν υπάρχουν καθόλου θεωρημένα τιμολόγια. Σε ένα απλό χαρτί κάνουν τις συναλλαγές τους. Ούτε εφορία ούτε τίποτα. Αλλά φορολογούνται πιο πετυχημένα και αποτελεσματικά από όλο το αυστηρό και δισκίνητο ελληνικό σύστημα στοιχείων φορολογικού ελέγχου.

Στην Ελλάδα οι έλεγχοι γίνονται στις επιχειρήσεις που έχουν κλείσει και είναι αυστηροί. Σ’ αυτές που λειτουργούν επιτυχώς δεν γίνεται κανένας έλεγχος γιατί υπάρχουν τα κατάλληλα παραθυράκια. Εδώ θεωρείται επιχειρηματική αρετή το να κοροϊδεύεις τους πελάτες σου. Εδώ θεωρείται ανοησία το να πλουτίζεις σιγά-σιγά. Αν δεν γίνεις πλούσιος σε έναν χρόνο, έστω και με φοροδιαφυγή ή με ξέπλυμα βρώμικου χρήματος, δεν εντυπωσιάζεις κανέναν. Εδώ ο υπουργός θα δηλώσει ότι τρώει πολύ ηλιέλαιο, αλλά αποφεύγει δύο χρόνια πριν να συμβουλεύσει τους συγγενείς του να μην χρησιμοποιούν φοινικέλαιο στην επιχείρησή τους γιατί είναι βλαβερό για την υγεία των πελατών τους.

Εδώ ο πρόεδρος της ΔΕΗ θα δηλώσει ότι το διοξείδιο του άνθρακος είναι το αέριο της γκαζόζας και όχι το αέριο του θερμοκηπίου που καταστρέφει τον πλανήτη και κόβει την ανάσα στην Μεγαλόπολη ή στην Πτολεμαίδα. Όπως και ο υπουργός ΠΕΧΩΔΕ θα δηλώσει ότι η πυρηνική ενέργεια είναι πράσινη γιατί δεν παράγει αέρια θερμοκηπίου. Όπως και ο άλλος θα δηλώσει ότι για να αυτοκτονήσεις με ηλιέλαιο πρέπει να τρώς 4 κιλά τηγανητές πατάτες την ημέρα.

Αυτή η συμπεριφορά που δεν είναι σοβαρή, εκτοξεύει και τις τιμές γιατί η κερδοσκοπία είναι ιδεολογία και η αισχοκέρδεια η νόμιμη πολιτική. Παράγει επίσης διατροφικά σκάνδαλα ακριβώς γιατί οι αρμόδιες υπηρεσίες υπάρχουν μόνον για να παίρνουν το μισθό τους και όχι για να δουλεύουν. Και οι πολιτικοί τους προϊστάμενοι το μόνο που κάνουν είναι να αποδιαρθρώνουν και όχι να διορθώνουν. Να ρουσφετολογούν και όχι να λειτουργούν.

Έρχεται το ορυκτέλαιο...

Έρχονται άλλοι 3.000 τόννοι ηλιέλαιο!

Νέα καραβιά με ουκρανικό ηλιέλαιο, ποσότητας ανάλογης με αυτήν που εντοπίστηκε προχθές ότι … είχε εισαχθεί στις 17 Μαρτίου από τη Σόγια Ελλάς, μέσω του λιμανιού της Χαλκίδας, αναμένεται μέσα στις επόμενες ώρες.

Συγκεκριμένα η Νομαρχία Εύβοιας αναμένει σήμερα μετά τις 13:30 στο λιμάνι της Χαλκίδας την άφιξη ενός πλοίου με ηλιέλαιο εξ Ουκρανίας, ποσότητας περίπου 3.000 τόννων. Η παραγγελία είχε δοθεί πάλι από τη Σόγια Ελλάς, απλώς αυτή είναι η πρώτη φορά που η ποσότητα θα δεσμευθεί κατά την άφιξη και όχι με δίμηνη καθυστέρηση. Όχι δηλαδή ότι δεν είμαστε μπάχαλο, απλώς από σήμερα δεν θα είμαστε ξέφραγο αμπέλι…

Αντώνης Κοκορίκος

Ορυκτέλαια, χλωρίνη, ψευδάργυρο, αμμωνία, όλα τα τρώμε!

(φωτογραφία: "συλλογική δουλειά")

Το ηλιέλαιο με το ορυκτέλαιο μια χαρά το τρώμε όμως, αν και εδώ και πολλές μέρες έχει αποκαλυφθεί αλλά δεν μπορούμε να το συλλάβουμε. Όλο ξεγλιστράει γιατί αυτή είναι η βασική ιδιότητα του ορυκτελαίου, να μηδενίζει τις τριβές. Είναι ένας άλλος κόσμος αυτός χωρίς τριβές. Περπατάς και πέφτεις. Δεν έχεις ισορροπία. Όχι σαν τον Παπανδρέου που πέφτει από το ποδήλατο γιατί προσπαθεί να βάλει την αλυσίδα χωρίς να σταματήσει, πέφτεις ενώ περπατάς χωρίς να σταματήσεις…

Αν συνεχίσουμε έτσι είναι βέβαιο ότι μετά από έναν μήνα θα μας πει η κυβέρνηση ότι τελικά καλή σας χώνεψε… το φάγατε το ηλιέλαιο. Γιατί άλλωστε αυτή η δέσμευση π[ου ακούμε, ότι δεσμεύτηκε… σχεδόν ποτέ δεν ακούμε ότι αυτή η ποσότητα πήγε στη χωματερή και καταστράφηκε ή κάηκε… γιατί και στη χωματερή να πάει, πάλι θα το μαζέψουν οι δεκάδες και εκατοντάδες άνθρωποι που είναι εκεί και βρίσκουν χρήσιμα πράγματα που τα ξαναπουλάνε…

Αλλά και πολλές από τις τεχνολογίες τροφίμων που χρησιμοποιούνται για να γίνουν πιο ελκυστικά τα προϊόντα, μαθαίνουμε ότι είναι επικίνδυνες ή ψιλοεπικίνδυνες. Όπως ότι τα κοτόπουλα που περνούν από μπάνιο χλωρίνης στην Αμερική και απαγορευόταν να πωληθούν στην Ελλάδα και στην Ευρώπη, τώρα λένε ότι θα επιτραπεί και μας τα προξενεύει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή. Αλλά και άλλα ύποπτα υπάρχουν που δεν τα έχουμε μάθει… όπως για παράδειγμα κατεψυγμένα θαλασσινά που τα τρώμε γιατί λέμε ότι τουλάχιστον βγαίνουν από τη θάλασσα άρα πιο καλά θα είναι από τις τρελές αγελάδες που τις έχουν κάνει κανίβαλους… Αλλά εγώ έμαθα πρόσφατα από ψαράδες στην Αστυπάλαια που βάζουν καλαμάρι για δόλωμα στα παραγάδια…φρέσκο. Για να δολώσεις 2-3 παραγάδια θέλεις 100-150 ευρώ για φρέσκο καλαμάρι… γιατί δεν βάζετε κατεψυγμένα; Γιατί δεν το τρώνε τα ψάρια. Γιατί δεν το τρώνε τα ψάρια γιατί έχει αμμωνία που μπαίνει στη διαδικασία της κατάψυξης και αλλοιώνει το χρώμα, δεν είναι άσπρο αλλά έχει σκιά και έχει και μυρωδιά όσο κι αν το πλύνεις με θαλασσινό νερό. Εμείς δεν το μυρίζουμε, αλλά τα ψάρια το μυρίζουν.

Τις πιο καλές οδηγίες να ξέρετε ότι τις δίνουν οι γιατροί που γνωρίζουν, στις έγκυες και στις επίτοκες γυναίκες. Για να μην επηρεάζεται το έμβρυο που είναι ευαίσθητο τους δίνουν αυστηρές οδηγίες. Κανονικά έπρεπε να δίνονται οι ίδιες οδηγίες σε όλους τους ανθρώπους. Ή στις γυναίκες που θηλάζουν. Τις ίδιες προδιαγραφές έπρεπε κι εμείς να τηρούμε. Γιατί προστίθενται τα στοιχεία όπως ψευδάργυρος κλπ… να μην θεωρούμε ότι το μωρό μεγάλωσε από ενός χρόνου έγινε 2 ή 3 ετών άρα μπορεί να τρώει ότι κι εμείς οι μεγαλύτεροι…